Studenter menuer 2015

Nedenstående menu er blot forslag,
Vi tilpasser altid menuerne efter Jeres ønsker og budgetramme

Forslag tapas.

Krydderurtepandekage med hjemmerøget laks og rejer, med citron og urter
Kylling a la Danoirse – Kyllinge souffle med persille– hertil rabarber coulis og vacumsyltede agurker
Vitello Tonnato, sprængt kalv med tuncreme, syltede rødløg og capers

Sprød bruchetta med rejemoussé og karse

Lufttørret skinke med melon

Soltørrede tomater

Nicosia oliven

Grillede artiskokhjerter

Tomatsalat med rødløg og feta

Kartofler i purløgsvinaigrette

Salat i grønne nuancer

Hjemmebagt brød og smør

Hertil forskelligt hjemmebagt brød og smør

Pris pr. couvert 195,00 kr.

Dessert:

europæiske oste, med surt, sødt og sprødt

Chokoladekage med hvid chokolade mousse og appelsin

For hele menuen: Pris pr. couvert 250,00 kr.